发布日期：
2018
12
月
03
发布者：
食堂采购贪污，对于任何一家单位来讲，都是复杂又头疼的问题。从下到上，从内到外，小到采购员，大到单位领导，只要随便动动歪脑筋，就有几十万，甚至是几百万进账。食堂采购贪污之所以屡禁不止，一方面是因为粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉每天的价格标准都不同，难以掌握规律；另一方面是因为管理方式过于老套，无法适应复杂多变的环境。有人曾总结了一些食堂管理的办法，我们来看看这些方法是否真的有效？1. “我、我老婆或者我的亲信亲自去买。”此方法只适合个体户，对于企事业单位大食堂，完全不适用。规模较大的食堂，比如学校、政府机关、企事业单位等，先不说亲信是否能够进入到内部工作，就算能如愿进入，就能保证亲信不会骗你？在缺乏监督和约束的环境中，就连你老婆都可能会藏私房钱。更何况大部分政府单位招聘工作人员时都会实行回避制度，有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系的应聘人员，不得聘用到该单位负责某些敏感岗位。所以，这个方法，不行！2. “派两个人去买， 一个买，一个监督。”别天真了，菜市场行情每天都在变，而且两个人可以很快达成攻守同盟，沆瀣一气，如果两个人同流合污，彼此袒护，恐怕连监察都会更加艰难。更关键的是，千万别忘了，你经营的可不是什么暴利生意，一个人能干的活，两三个人干，你的饭菜成本就真的要高上天了。所以，这个方法，不行！3. “采取轮班制，每次去买的两个人都不同。...
发布日期：
2018
11
月
12
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俗话说，民以食为天。在中国这个美食国度尤其如此。近些年，随着市场经济的发展，我国人民的生活水平也是越来越高，对美食的挑剔度也越来越高。不少人瞅准机会开设餐厅，每天的流水都是以万为单位。但随之而来的，也有一些老大难的问题，回扣、贪腐。凡是跟钱打交道的事情，似乎总是避免不了类似的事情发生，餐饮业也不例外。这些年国家大力打虎，各地餐厅也揪出了不少苍蝇。案例一：这位广州花都区某知名海鲜连锁餐企的采购人员，职务虽然很小，但实权不小。在和供应商搭上线之后，便狼狈为奸，以次充好，以廉充贵，不长的时间里，吃了将近200万回扣。老板发觉之后，只有报警。可结果连警方都花费了将近一年的时间调查取证，才终于在这位采购员又一次收取回扣的现场将其逮捕，人赃并获。案例二：叶老板开了一家餐厅，因为叶类菜保存不易，所有都是每天派人去市场采购。今年菜价波动最大幅度达到1.5元，有个采购员已在餐厅干了两年，从没出过差错。平常卖1.5元/公斤的莴笋价格上涨到3元/公斤后，进货报表上的这个价格竟持续了两周，财务人员觉得蹊跷，忙去菜市场调查，才晓得原来3元/公斤的莴笋价格只持续了3天……由此估算，采购员从中吃了近7000元回扣，当即予以开除。餐厅随后又招了一名采购员。该采购员上任半月，将1.3元/公斤的空心菜价格写成2.1元/公斤，价格持续了一周，所进货物经常出现价格偏高，每逢菜价高时，就喊老板去检查，菜价低时则默不作声。企...
发布日期：
2018
07
月
13
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2015年国务院出台《关于推进互联网+行动的指导意见》以来，“互联网+”经济的风口，掀起了新一轮产业大升级。其中“互联网+农业”呈现了良好的发展态势，基于互联网平台的现代化农业新产品、新模式、新业态层出不穷，为广大用户带来了全新的消费体验，推动了农业经济的发展革新。在政策支持与经济发展的背景下，以“互联网+农业”为核心的江苏一乙生态农业有限公司（以下简称一乙农业）准确把握时代脉搏，适时推出“一乙”“一乙农场”两款APP平台，着力构建一站式家庭优质食材采购电子商务平台。“一乙农场”APP以趣味性的内容，贯通线上线下，构建手机里的虚拟农场，让用户利用碎片化的时间养殖、培育农副产品，开拓出一片属于自己的都市农田。同时依靠过硬的产品质量、合理的价格，促使用户持续使用，持续收获，对“一乙农场”的农产品产生依赖性与信任感。APP操作与之前的农场游戏并无不同，但这一次用户收获的不再是虚拟的数据、躺在仓库里的图画和排行榜上的名次，而是实实在在可以看到的农产品。“一乙”APP则设计易货、认种认养等全新商业模式，以农产品为主要品种，配合其他家庭生活必需品，上线农副产品、酒、茶、园艺、易货商城等板块，力图打造知名农产品电商平台。用户在“一乙农场”中通过认养所收获的产品，可直接作为“一乙”APP内的一般兑换物，在易货商城板块内兑换商品。从一般的水果、生鲜，到日常用品，再到艺术品，甚至包括珠宝首饰，均可进行...